ప్రాజెక్ట్ వివరణ
బీర్ ఫిల్టర్మబ్బుగా తేలియాడే వాటిని తొలగించడానికి
ఉత్పత్తి వివరణ
అవక్షేపణ తర్వాత కస్టమర్ బీరును వడపోస్తారు. దీనికోసం, కస్టమర్ ముందుగా పులియబెట్టిన బీరులోని అధిక మొత్తంలో ఉన్న ఘనపదార్థాలను తొలగించడానికి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఫిల్టర్ ప్రెస్ను ఉపయోగిస్తారు. వడపోసిన బీరును డయాటోమేషియస్ ఎర్త్ ఫిల్టర్ ఉపయోగించి వడపోస్తారు. వడపోసిన బీరును క్రిమిరహితం చేయడం కోసం పాశ్చరైజర్కు, ఆ తర్వాత కస్టమర్ యొక్క తుది ట్యాంక్కు బదిలీ చేస్తారు.
డయాటోమేషియస్ ఎర్త్ ఫిల్టర్ డయాటోమేషియస్ ఎర్త్ ఫిల్టర్
ఈసారి బీరును సూక్ష్మంగా వడపోసి, క్రిమిరహితం చేసే బాధ్యత మాది.
మొదటిది సూక్ష్మ వడపోత ప్రక్రియ: దీని ఉద్దేశ్యం ఈస్ట్ (3-5 మైక్రాన్లు), కొల్లాయిడ్లు మరియు ఇతర చిన్న మలిన ఘనపదార్థాల వంటి చిన్న ఘన మలినాలను తొలగించడం. మొదట, వడపోత చేయవలసిన బీర్ను మరియు డయాటోమేషియస్ ఎర్త్ను మిక్సింగ్ ట్యాంక్లో పూర్తిగా కలుపుతారు, ఆ తర్వాత మొదటి ఫిల్టర్కు ముందుగా పూత పూస్తారు, మరియు ఫిల్టర్ కోర్ ఉపరితలంపై డయాటోమేషియస్ ఎర్త్ ఫిల్టర్ పొర ఏర్పడుతుంది, ఆ తర్వాత అధికారిక వడపోత ప్రక్రియ మొదలవుతుంది.
చాలా వైన్లు ఎందుకు ఉపయోగించడానికి ఎంచుకుంటాయిడయాటోమేషియస్ ఎర్త్ ఫిల్టర్లుదీనికి కారణం ఏమిటంటే, సాధారణ వడపోత ద్వారా సూక్ష్మ కొల్లాయిడ్లను తొలగించలేము. కొంతకాలం వడపోసిన తర్వాత, వైన్లో తేలియాడే పదార్థాలు ఏర్పడతాయి, ఇవి వైన్ నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తాయి. డయాటోమేషియస్ ఎర్త్ ఈ కొల్లాయిడ్లను శోషించుకోగలదు. అంతేకాకుండా, వైన్ ఉత్పత్తులను డయాటోమేషియస్ ఎర్త్తో వడపోయడం వల్ల వాటి రుచిపై ఎలాంటి ప్రభావం ఉండదు.
మొదటి ఫిల్టర్ ప్రధానంగా మిశ్రమంలోని డయాటోమైట్ను వడకట్టడానికి ఉపయోగపడుతుంది, రెండవ ఫిల్టర్ మరింత కచ్చితమైనది, దీని ఉద్దేశ్యం మరింత సూక్ష్మ వడపోత జరిపి, సూక్ష్మమైన ఘన మలినాలను (డయాటోమైట్, ఈస్ట్, కొల్లాయిడ్లు మొదలైనవి) వేరు చేయడం.
చివరగా, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రిమిరహితం చేయడం కోసం బీరును పాశ్చరైజ్ చేసిన ట్యాంకుకు బదిలీ చేస్తారు.
పోస్ట్ చేసిన సమయం: ఫిబ్రవరి-22-2025